Υλικά :
1 αβοκάντο ώριμο
180 γρ. Γάλα
3 κ.σ. ηλιέλαιο
2 αβγά, μέτρια
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
4 κ.σ πλιγούρι βρώμης Elevenfit brownie
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
20 γρ. Mix Elevenfit πραλίνας φουντουκιού
40 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες
100γρ. αμύγδαλο αλεσμένο
Για την επικάλυψη:
Κρέμα σοκολάτα γάλακτος healthy spoon
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα και καλύπτουμε το ταψί μας με λαδόκολλα.
Kαθαρίζουμε και πολτοποιούμε ένα αβοκάντο και το αναμιγνύουμε με το γάλα στο οποίο έχουμε προσθέσει το mix brownie, το ηλιέλαιο, τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας.
Σε ένα άλλο μπολ αναμειγνύουμε τα υπόλοιπα υλικά μας.
Ενσωματώνουμε το μείγμα με τα στερεά υλικά μας στο μείγμα με το αβοκάντο μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί, το απλώνουμε ομοιόμορφα και ψήνουμε για 25 με 30 λεπτά.
Προαιρετικά απλώνουμε από πάνω την κρέμα σοκολάτας γάλακτος και αφού κρυώσει το κόβουμε σε κομμάτια